Una giovane coppia cerca di portare un vento fresco sotto le belle logge del Vasari con una cucina che cerca la qualità e si presenta con giusta misura. Lo chef Francesco ha alle spalle un buon curriculum di solide esperienze con chef del calibro di Sergio Mei e Vito Mollica. Da qualche mese sono in questo localino, piacevole e ben arredato con la cucina completamente a vista e una saletta sopra. La cucina spazia cercando di accontentare un pò tutti i generi. E’ volenterosa, loro sono gentili e simpatici, si mangia già benino, ma forse potrebbero mettere un pò più di personalità e coraggio. Certo la clientela di Arezzo non aiuta: sforna grandi sommelier, ma è più avara con la cucina, e di stimoli giusti qui ne arrivano pochi.
