Sara e Federico con passione e determinazione stanno realizzando il loro sogno. Un passo dopo l’altro nella giusta direzione senza sbagliarne uno. Il ristorante si conferma tra i migliori della pur ricca zona, con una cucina molto curata, leggera senza rinunciare ai sapori, ben presentata, solo un tantino troppo frammentata, ma è lo stile di Paolo Cappuccio, chef preciso, di ottima professionalità e ampia esperienza. La cantina copre qualsiasi esigenza, in sala maitre e sommelier assicurano un efficiente servizio sotto lo sguardo vigile dei titolari. Presto arriveranno la camere che completeranno questa struttura che gode di uno dei panorami migliori d’Italia, e il sogno di Sara e Fedrico sarà completamente realizzato: se lo meritano.
Gli Spiriti avevano scelto bene ad abitare questa casa, e ancora di più l’ attuale proprietario, Federico Chignola, che ha visto lungo e capito subito che in una location unica come questa avrebbe potuto costruire una grande struttura. Il progetto sarà terminato in un paio di anni, ma già ora questa Locanda si imprime nella mente e nel palato grazie anche all’ investimento che c’è stato nella cantina e in cucina. La Casa degli Spiriti a Costermano di Verona.
