La passione per il vino l’hanno man mano scoperta e poi è uscita fuori prepotentemente, così Fausto e Adriana hanno ripreso la terra, ristrutturato il casale, piantate le viti e man mano fatto bottiglie sempre migliori. Questo perchè la passione è genuina, l’approccio corretto, il lavoro profuso senza risparmio. Dal trebbiano semplice ma piacevole al pecorino più generoso di profumi, ecco i due vini più interessanti, le due selezioni di montepulciano, più piaciona il Cocciapazza, più profondo il Mazzomurello. Un’azienda tranquilla biologica e serena, come il sorriso dolce della titolare, Adriana Galassi.
