Non ci venivamo da anni e dobbiamo dire che l’albergo è diventato particolarmente gradevole ed accogliente. Si respira un’aria un pò sofisticata, di stampo classico e non trendy, che trasmette un messaggio di affidabilità e garanzia. C’è attenzione anche per il breakfast che, come ci conferma l’esperto Eugenio Rigo direttore della struttura, rappresenta il prototipo messo a punto con l’Università di Pollenzo, e che una volta rodato si estenderà alle altre strutture del gruppo. E’ in effetti tutto buono e ben organizzato, con l’eccellenza nella qualità di certe scelte, pensiamo agli affettati e ai formaggi.
Sono quelle che promette il miglior abbinamento che si possa fare in Italia: il Relais Santa Croce (a 5 stelle lusso) con L’ Enoteca Pinchiorri (altre 3), uno sopra l’ altro per una sera, e che sera!, a chilometro zero (dalla tavola al letto).
