Un locale che punta in alto per l’ampiezza degli spazi (che continuano al piano di sotto), per la cucina ben attrezzata, per la qualità dell’arredo e per il notevole american bar. L’ambiente è diviso in varie zone in modo che ognuno possa avere il suo confort, il servizio di Luca Perrone è formale e puntuale, l’occhio del titolare, Davide De Matteis con la moglie Ekaterina, spesso presente ed attento. La cucina è affidata a Marco Silvestro, ancora giovane, volenteroso. Specialità sono i risotti che variano continuamente e che sono ben apprezzati dalla clientela. Il risultato è sufficiente, ma forse non all’altezza delle ambizioni.
Davide De Matteis
Dal di fuori non appare, l’entrata è piccola e si intravede un locale stretto e lungo. Dentro è una scoperta, non solo perchè poi il locale si allarga, ma perchè lungo le pareti c’è un vero tesoro. Centinaia e centinaia di distillati divisi per genere dove un appassionato si può perdere come il librofilo in una biblioteca. Cultura che ovviamente arriva al banco e, altra sorpresa, al bere miscelato è una ragazza giovane e bravissima: Rossella Lanza.
