Festa de Le Soste di Ulisse, l’ampia associazione siciliana che riunisce veramente il meglio dell’isola in senso trasversale: ristoranti, alberghi, produttori dando un bell’esempio di sinergia e fare sistema. La festa si svolge al Minareto, un resort con posizione sensazionale con vista sull’Ortigia. Arriviamo in ritardo ma in tempo per una cena piena di sapori e musica dal vivo. Poi al mattino un convegno e gita all’Ortigia con un pranzo indovinato anche per via della sede: il locale Area M proprio sul porto, è un’altra bella location. Gita all’area archeologica e la festa continua.
Alessio Planeta
Planeta doppio. Prima la visita alla Cantina Ulmo a Sambuca dove al tramonto abbiamo brindato con lo storico chardonnay nelle bellissime sale della struttura, poi cena alla Foresteria di Menfi, poche e confortevoli camere, arredate con gusto, e atmosfera quasi familiare. Qui ci siamo goduti la compagnia di Alessio Planeta, ovvero la Sicilia che a noi piace, quella che punta in avanti con modernità e larghezza di vedute, senza dimenticare i valori della tradizione, l’importanza della famiglia. In pochi anni hanno costruito una grande Azienda, moltiplicato i vigneti, e portato la Sicilia in giro per il mondo. Hanno fatto anche questa Foresteria chiamando un bravo chef, Angelo, conosciuto (e già da noi apprezzato) al Disio di Sciacca. Una cena leggera, solo tre piatti, ma senza una sbavatura, con il merluzzo sugli scudi.
