Durante Cooking for Art si è svolto il Premio Miglior PizzaChef Emergente del Nord Italia. Quindici i pizzaioli che nelle giornate di Sabato e Domenica si sono sfidati per accedere alla finale di Lunedì.
A vincere è stato Luca Maggioni dell’Enosteria Lipen che ha convinto la giuria di esperti capeggiata da Stefano Callegari e Gino Sorbillo. Di seguito il racconto della finale.
