Con Mauro Carbone di ATL Langhe Roero andiamo in questo tradizionale locale di Alba, molto frequentato e conosciuto, gestito con abilità e competenza dalla signora Flavia. Una corretta cucina di territorio che piace, un ambiente pulito e moderno, una bella scelta di vini anche a bicchiere. Curiosità al tavolo accanto incontriamo uno chef norvegese, che anni fa rappresentò il suo paese al Bocuse d’Or.
La Libera ad Alba
