Giovani cuochi in gara provenienti da varie regioni d’Italia, ed ovviamente la cosa ci attrae ed eccoci in Giuria al Palafiori di Sanremo. La gara è organizzata in coincidenza e contemporaneità del festival per ricordare a tutti che il buon cibo rimane sempre un punto di riferimento quotidiano importante.
Giovani cuochi in gara provenienti da varie regioni d’Italia, ed ovviamente la cosa ci attrae ed eccoci in Giuria al Palafiori di Sanremo. La gara è organizzata in coincidenza e contemporaneità del festival per ricordare a tutti che il buon cibo rimane sempre un punto di riferimento quotidiano importante. E infatti il ristorante del Palafiori, molto funzionale e ben organizzato funziona praticamente 24 ore sfamando centinaia di persone. C’è anche una lounge molto bella e divertente animata oltre che dalla musica da buoni prodotti, insomma non ci si annoia. Tornando alla gara, che dura quanto il Festival, possiamo parlare per l’unico giorno in cui siamo stati presenti. Nulla da dire sulle materie prime, mentre la voglia di strafare si è fatta sentire come spesso accade in queste competizioni.
il Palafiori
eccoci nelle grandi cucine
e in giuria
coordina e presenta Luisa Del Sorbo
Giuseppe Mazzocca, ristorante Beere (con doppia e) e Mangiare &Co
fagottelli cacio e pepe con carciofi
Alberto cozzolino dell’Hotel Dora vicino Isernia
con il suo trittico, raviolo di baccalà polenta e rollata di agnello
lo chef Imperati de La Pennata di Agerola
paccheri con ragù e provolone del monaco
la lounge di Casa Sanremo
vibra di musica e di luci
qui si intervista personaggi famosi
e guarda chi incontriamo? Bruno Barbieri
