Aziende di Montalcino, la prima giovane. San Giacomo un piccolo podere di veri contadini di Montalcino, messo su con tanta passione e lavoro di gomito di Papà Claudio, dalla vigna al muro a secco d’ingresso alla cantina. Un brunello giovane ma già piacevole. Poi andiamo invece in un’azienda storica, la prima biologica di Montalcino, grazie all’occhio lungo di Francesco Leanza, un chimico romano, venuto qui nei primi anni novanta, agli inizi dell’impressionante sviluppo della viticoltura ilcinese. Assaggiamo dalla botte un bel brunello, che promette tanto.
San Giacomo e Salicutti a Montalcino
