Articoli marcati con tag ‘ventricina’

EKK

lunedì, 4 aprile 2011

 

 Albergo? Sì, c’è anche quello, ma sotto e a fianco molto di più. Tutto nasce dal vivaio Febo, tra i più grandi d’Italia. Qui c’era la Cantina Sant’Angelo, poi fallita. (continua…)

Villa Maiella a Guardiagrele

venerdì, 1 aprile 2011

Peppino e Angela, titolari e fondatori di questa struttura possono stare tranquilli. Il figlio Pascal è in Francia a perfezionarsi sul servizio di sala, e l’altro figlio Arcangelo, 26 anni, alterna esperienze all’ estero con la cucina di casa. Ad esempio questa buona polpetta croccante di agnello è tutta sua, e come hobby segue da vicino i maiali dell’ azienda. (continua…)

Marchesi a Merano

giovedì, 12 novembre 2009
quale palcoscenico migliore di una cucina? (bella come questa!)

quale palcoscenico migliore di una cucina? (bella come questa!)

Gualtiero Marchesi a Merano nella Gourmet Arena. Non ha avuto bisogno di cucinare per tenere avvinti gli spettatori. 90 minuti, come una partita di calcio, senza sentir volare una mosca, con la gente che si accalcava anche fuori. Parole e aneddoti sulla cucina, sull’ arte, sulla musica. E poi a entusiasmare il Maestro i grandi prodotti della Gourmet Arena. (continua…)

Cooking for Wine CXW Merano: si inizia

lunedì, 9 novembre 2009
si parte, con un brindisi , Contadi Castaldi, e un tributo all' Abruzzo

si parte, con un brindisi , Contadi Castaldi, e un tributo all' Abruzzo

Terzo anno di Gourmet Arena, al via questa nuova edizione. Molti cuochi emergenti e famosi, al solito, moltissimi prodotti di assoluta eccezione e questa è un pò la novità di quest’ anno. In questo e soprattutto nei prossimi post, un’ ampia carellata dell’ evento. La prima giornata è dedicata agli chef emergenti. Primi a presentarsi i 4 chef vincitori delle 4 ruote d’ oro della Guida Touring, per il Nordovest, Nordest, Centro, Sud. (continua…)

Symbola, appuntamento estivo

domenica, 19 luglio 2009
il convegno al teatro marrucino di Chieti

il convegno al teatro marrucino di Chieti

L’ appuntamento estivo di Symbola, la fondazione per le qualità italiane, si è svolto questa volta in Abruzzo, tra Chieti, teatro Marrucino e Guardiagrele. (continua…)