Nasce a Testaccio la Gazzetta Gastronomica di Bonilli. Nasce in un giorno bagnato dalla pioggia, e quindi sarà fortunata; nasce pure con tanta Passione Gourmet nel corpo. Si brinda con zuppe famose, noi arriviamo tardi, giusto in tempo per raccattare un boccone prezioso (panettone e quinto quarto, firmato Bottura). Auguri. (continua…)
Articoli marcati con tag ‘Pier Giorgio Parini’
Zuppe a Testaccio
lunedì, 12 dicembre 2011Lazzaro 1915 a Pontelongo
giovedì, 28 ottobre 2010
Pier Giorgio, un nome non consueto ma che sembra portar bene agli chef emergenti. (continua…)
Parini: il gelato di mare, e il pompelmo
domenica, 22 agosto 2010
Irresistibile questa realizzazione seducente e golosa, un’ essenza di crudo e poi a seguire una ricetta di un dessert interessante. Siamo all’ Osteria del Povero Diavolo di Torriana. Lo chef, giovane e bravo, è Pier Giorgio Parini. (continua…)
Dolomieu
venerdì, 9 luglio 2010
Deodat de Dolomieu, geologo francese, ha dato il nome alle Dolomiti e di converso a questo bel ristorante dello Chalet Dolce Vita di Madonna di Campiglio. (continua…)
Parini: due ricette intriganti
domenica, 4 luglio 2010
Pier Giorgio Parini è tra i più interessanti giovani chef d’ Italia. Ce lo confermano queste due ricette. (continua…)
