Mesa da anni ci disegna e offre agli chef emergenti delle nostre gare oggetti della tavola originali ed eleganti. Per il Macef ha disegnato e creato un nuovo contenitore per la mozzarella di bufala che ne permette la conservazione e il taglio. Per l’occasione la mozzarella di bufala è quella di Paestum, portata a Milano da Barbara Guerra e Albert Sapere de Le Strade della Mozzarella, organizzatori anche del prossimo evento a maggio incentrato a Le Trabe di Paestum. Si brinda con i vini dell’Azienda San Salvatore di Peppino Pagano. (continua…)
Articoli marcati con tag ‘Peppino Pagano’
Ultima tappa di Metedivine: Paestum , il Savoy
lunedì, 20 dicembre 2010
Eccoci a Paestum ultima tappa del nostro viaggio. Metedivine si presenta nella bellissima location del Savoy Beach Hotel. (continua…)
i Tre Olivi e San Salvatore
giovedì, 28 ottobre 2010
Migliora la cucina dei Tre Olivi, il ristorante del Savoy Beach di Paestum. (continua…)
Tre Olivi
lunedì, 31 agosto 2009
Tortelli di ricotta con frutti di mare, crema broccoli
Un buon primo elegante, e sapori netti vengono anche dall’ altro primo più tradizionale. (continua…)
