Paolo Zoppolatti vince il terzo Trofeo dell’ Uovo, il torneo degli chef della Prova del Cuoco con una minestra asciutta di pasta grattata con asparagi bianchi testina di vitello formaggio montasio e melissa. (continua…)
Articoli marcati con tag ‘Paolo Zoppolatti’
Trofeo Uovo d’Oro: Zoppolatti in finale
mercoledì, 12 maggio 2010
Qui sopra Elisa Isoardi con Paolo Zoppolatti e Cristiano Tomei nella prima delle due semifinali del Trofeo dell’ Uovo d’Oro, la gara dei cuochi della “Prova del Cuoco”. (continua…)
L’ uovo d’oro
mercoledì, 11 marzo 2009
il trofeo dell
Ogni martedì faccio parte della Giuria che valuta i piatti degli chef in gara. Leggete bene: valutiamo i piatti, non la bravura e tecnica professionale degli chef in concorso. (continua…)
