E’ sempre una bella festa quella delle 3 forchette alla Città del Gusto. Quest’anno in formato leggermente ridotto (un solo piano), il che ha permesso un miglior coinvolgimento del pubblico con gli chef presenti. (continua…)
Articoli marcati con tag ‘Paolo Cuccia’
Le 3 forchette in azione
martedì, 12 ottobre 2010
Cena di celebrazione delle 24 tre forchette. Non tutte presenti (ad esempio Massimo Bottura è a New York) e non tutte in cucina, ma solo la metà. Gli altri seduti al tavolo. Una bella festa davvero! (continua…)
Il sorpasso del (Centro)Sud
martedì, 12 ottobre 2010
La geografia dell’ Italia golosa sta cambiando, anzi per le due importanti guide appena uscite, L’ Espresso e il Gambero Rosso, è già cambiata. (continua…)
la Carica delle Forchette
martedì, 27 ottobre 2009
9 forchette assieme, Mauro Uliassi, Nico Romito e Massimo Bottura
La tradizionale cena delle 3 forchette ha visto saltare ogni tempo (alle 22 ancora non era stato servito alcun piatto), ma in compenso ha dispensato sapori e allegria. Allegria almeno dei presenti, fuori sono rimasti nomi famosi, tra i quali Cracco e il Duomo, e al solito i commenti vertevano più su costoro che sui premiati. (continua…)
