L’ orto di Puglia sulla tavola dei romani? A Palazzo Rospigliosi di Roma, di fronte ad un folto pubblico di giornalisti, Pietro Zito si destreggia tra cime di rape e cicoriella con abilità (delude solo, stranamente, con delle scivolose orecchiette). L’ orto di Puglia è veramente un grande orto, ne eravamo già convinti prima, ma è sempre un piacere quando ce lo portano sotto casa.

wine e food c'erano, mancava il fashion

le formidabili cime di rapa

fave e cicoriella

broccoli e baccalà

sformato di grano duro con carciofi e patate

orecchiette con cime di rape e cardoncelli

tiella di agnello con patate e lampascioni e pomodori secchi

l' assessore Stefano presenta la serata

l' Assessore con Vittoria Cisonno infaticabile organizzatrice di eventi pugliesi

Vittorio MUolo di Torre Coccaro e Torre Maizza

Camilla Nata della Rai

Paolo Cacciani

l' olio di Pietro Zito

Pietro Zito

il disegno realizzato dal vivo con salse alimentari colorate dallo chef Stefano Marinucci

Una serata, quella organizzata per raccogliere fondi per il nuovo Ostello della Caritas, densa di messaggi, parole e testimonianze

renato de Silva, presidente degli Amici della Caritas

il Sindaco di Roma, Alemanno

don Enrico Feroci direttore Caritas Roma

Emanuele Lattanzi e Francesco Apreda, si presentano al Sindaco

Nico Romito, il momento dell

Paolo Cacciani

Agata Parisella

l

sopra l’ ing Moretti presidente delle Ferrovie con il Sindaco

Stefano con la moglie al lavoro

Isa Ciani, titolare di Vinanda

Elisa, Maria e Romana, le Witaly girls

anche Pietro Ricci di Filette

Angela Galia vini Vero

La ormai tradizionale cena di beneficenza organizzata dagli Amici della Caritas si è svolta nello spazio dell’ Emporio di Santa Giacinta a Ponte Casilino. Da Francesco Apreda dell’ Imago dell’ Hassler a Paolo Cacciani, da Nico Romito a Agata Parisella, tutti si sono adoperati al massimo per far passare agli ospiti dell’ ostello Caritas invitati e agli ospiti paganti una piacevole e diversa serata. Presenti anche i giovani associati FIC coordinati da Alessandro Circiello, e tanti sostenitori, aziende vinicole e di prodotti. Presente anche il sindaco Alemanno, e numerose Autorità ecclesiastiche. Si è mangiato su piatti di materiale biodegradabile CHS. Altre aziende sostenitrici: Feudi di San Gregorio, Ca’ del Bosco, Fazi&Battaglia, Masciarelli, Vinanda, Pellegrino, Vini Vero. Pane di Roscioli e acqua Filette.

la pasticceria salata offerta dalla FIC

Alessandro Circiello

la

l’ originale “Mise en place” in collaborazione con l’ azienda CHS

Emanuele Lattanzi alle prese con l

Emanuele è noto a tutto il mondo per il suo eroico gesto di rientrare nell’ Oberoi di Mumbai presidiato dai terroristi per portare il latte alla figlioletta rimasta chiusa in camera

Francesco Apreda, autore dell

aperitivo con il Dubl di Feudi di San Gregorio

molto apprezzati anche gli strangozzi con fagioli e pomodoro di Paolo Cacciani

viene servito il Ca

Ca’ del Bosco è stata un’ altra azienda sostenitrice dell’ evento

in linea il secondo di Romito: la guancia brasata con purè

con il montepulciano di Masciarelli

Agata spiega la sua ricetta alla televisione

la linea del dessert

la frolla con gelato vaniglia

a servire i volontari, giovanissimi

al tavolo Pietro Ricci della Filette con Rocco Cipollone di Masciarelli

Francesco Romeo e Paolo

tutti gli chef della serata