Poche le novità per la Michelin. Stelle tolte ai vari locali che hanno chiuso o cambiato lo chef (salvo la dolorosa eccezione del Pinocchio) e stelle aggiunte poche di veramente significative, o scontate per il ritardo accumulato.
Ca’ Matilde spersa nella periferia di Quattro Castella (località Rubbianello), è lo scoop della guida Michelin del 2009. Pressocchè sconosciuta o assente nelle altre guide, ha invece una stella sulla famosa guida rossa
