Nella Sala Auditorium della Certosa Cantù ha avuto luogo la presentazione della guida “Alberghi e Ristoranti 2012” a cura del Touring Editore e la relativa premiazione delle strutture. La sala era gremita. I premiati sono stati accolti con calore ed hanno ricevuto premi, targhe e medaglie direttamente da Teresa Cremona e Cristiana Baietta, poi, come “vecchi compagni di scuola” si sono stretti in un’ unica fotografia, uniti e animati dalla stessa buona causa chiamata qualità. (continua…)
Roberto Allocca, giovane chef napoletano ha vinto un’equilibrata gara finale. Ognuno dei tre chef (gli altri due erano Alessio Biagi per il centro e Alessandro Cogliati per il nord) ha presentato per l’occasione un piccolo menù, primo secondo e dessert, tema la montagna che era poi il tema generale della manifestazione. (continua…)
La nuova elegante e spettacolare lounge è stata forse la novità più importante di questa edizione di Squisito. Un appuntamento tra i più piacevoli dell’ anno, condiviso con tanti colleghi e tanta gente attenta. La collina di San Patrignano riesce a trasmetterti forza, voglia di vivere e di allegria. (continua…)
I grandi chef ogni tanto si ricordano dei piccoli, dei bambini e dei ragazzi. Come gli eurotoques ai quali si deve questo libro pieno di spunti interessanti. (continua…)
