il Tempio della Sibilla a Tivoli (foto di Giovanna Rondoni)
Meglio Roma o Milano, il Lazio o la Lombardia? (ovviamente parlando di cucina). La querelle anima periodicamente il web, e la rivalità è comunque un segno di vitalità. (continua…)
Articoli marcati con tag ‘marco bottega’
La campagna romana all’ attacco
mercoledì, 2 dicembre 2009centimetro zero
domenica, 25 ottobre 2009
Marco Bottega nella serra
Dopo l’ orto di Obama è scoppiata la mania degli ortaggi nel cortile di casa, poi c’è chi è invece fortunato da tempo. (continua…)
Ricetta: millefoglie di cicoria con caramella di olio
domenica, 12 aprile 2009
la goccia di olio vetrificata in primo piano
Da una ricetta tradizionale, cicoria e polenta, ecco Marco Bottega regalarci una bella ricetta innovativa, (continua…)
ancora un uovo! quello di Marco Bottega
giovedì, 19 febbraio 2009
uovo cotto a bassa t nella carta fata
Ancora uno uovo cotto (immancabilmente) a bassa temperatura, diciamolo francamente, non ne possiamo più di ritrovarlo in giro quasi ovunque. Però questa volta si merita la nostra lode (continua…)