Roberto Allocca, giovane chef napoletano ha vinto un’equilibrata gara finale. Ognuno dei tre chef (gli altri due erano Alessio Biagi per il centro e Alessandro Cogliati per il nord) ha presentato per l’occasione un piccolo menù, primo secondo e dessert, tema la montagna che era poi il tema generale della manifestazione. (continua…)
Articoli marcati con tag ‘Luca Vissani’
Cooking for Art, la finalissima di Emergente
mercoledì, 26 ottobre 2011La cena delle 3 forchette alla Città del Gusto
martedì, 18 ottobre 2011
E’ sempre una bella festa quella delle 3 forchette alla Città del Gusto. Quest’anno in formato leggermente ridotto (un solo piano), il che ha permesso un miglior coinvolgimento del pubblico con gli chef presenti. (continua…)
Madia, la festa
martedì, 7 luglio 2009
attorno alla piscina di Monte del Re
Festa dei 25 anni in gran numero a Monte del Re. Colleghi, produttori, amici, tutti a festeggiare Elsa Mazzolini e la rivista. (continua…)
