Con questa Sachertorte di Luca Montersino si è aperto l’ evento sull’ Olio all’ Enoteca Italiana di Siena. Otto chef per raccontare l’ olio in cucina attraverso tecniche e temperature differenti da sottozero al punto di fumo. (continua…)
Articoli marcati con tag ‘Luca Montersino’
Cooking for Olive Oil, prima parte
lunedì, 28 febbraio 2011L’olio in scena all’ Enoteca Italiana di Siena
lunedì, 14 febbraio 2011
Golosi di salute
martedì, 22 giugno 2010
Luca Montersino ci ha mostrato il suo nuovo laboratorio a Monticelli d’Alba. (continua…)
