Si presenta Expleasure, un progetto mirato a presentare il meglio dell’Italia, culturale e enogastronomica, ai visitatori dell’Expò che verranno da lontano, con alta capacità di spesa. Mira ad aggregare luoghi, strutture, cantine che non solo offrano ospitalità o ristorazione o ambienti di grande confort e prestigio, ma anche e soprattutto che abbiano storie da raccontare e diano messaggi da ricordare. La presentazione è stata fatta allo IULM, condotta da Vincenzo Russo e Massimo Gianolli, con l’intervento di numerosi e titolati esperti.
Uno dei Caffè storici di Torino, il Platti, si apre alle cucine regionali d’Italia. Inizia la Campania con il giovane e bravo chef Lionetti dell’Hotel Punta Tragara e i sapori e i profumi mediterranei si diffondono in questa nobile sala ricca di memorie storiche. Un menù ampio e ben variato che viene apprezzato e ben commentato dal bel pubblico presente. Un invito a seguire il Platti in queste sue proposte, ma anche ad andare a Capri, appena sarà stagione, per vedere da vicino la cucina del giovane Lionetti.
Un ottimo libro quello di Clara e Gigi Padovani, che in poche e amene pagine ripercorre un forma semplice e gradevole 150 di storia italiana della tavola, pubblica e privata, con una serie di aneddoti e informazioni estremamente utili. Contemporaneamente alle Officine Grandi Riparazioni di Torino si svolge la mostra su questi 150 anni, bellissima e da vedere.
700 anni di Armagnac, questa la data del libro di Vital Dufour conservato presso gli Archivi della Biblioteca Vaticana che celebra le virtù dell’ Armagnac.
