Articoli marcati con tag ‘Identità Golose’

Eventi all’ Open Colonna: Identità golose e Finale nazionale di Emergente

mercoledì, 1 giugno 2011

Paolo Marchi sbarca a Roma in uno degli ambienti più spettacolari e significativi: l’ Open Colonna. Una serata per presentare alcuni chef emergenti (per noi ormai “emersi”) e mettere a punto gli spazi in vista dell’ Anteprima romana del congresso di Identità golose. (continua…)

Identità Golose, lunedì

mercoledì, 2 febbraio 2011

Sfilano cuochi di vari continenti, qui sopra Paolo Marchi con Ezio Santin e Yoshihiro Narisawa. Grande interesse in genere per gli spaghetti, grandissimo per la pizza. Un tempo qui si veniva per apprendere l’ arte del sifone e della cucina molecolare, ma i tempi cambiano. (continua…)

Identità Golose, domenica

mercoledì, 2 febbraio 2011

L’ appuntamento è ormai condiviso da tutti. Molti vengono per assistere alle esibizioni di chef famosi, ma tanti altri vengono perchè è un’occasione di incontro. Insomma importante è esserci. Siamo a Identità Golose settima edizione, primo giorno, la domenica. (continua…)

Una giornata a Identità Golose

mercoledì, 3 febbraio 2010

Identità Golose a Milano, un appuntamento per tutti i protagonisti e appassionati del settore. Qui sopra è Paolo Marchi il geniale creatore di questo evento con Moreno Cedroni nello stand della Scholtes. Ed intorno tanta tanta gente. Una vera festa. (continua…)

i “marchi” di qualità

giovedì, 5 febbraio 2009

questo signore distinto e arzillo si chiama Rolly Marchi, viaggia ormai per i novanta, ma si muove, si informa, chiede  e domanda con il piglio di un giovanotto. Famoso sportivo e giornalista sportivo, ha scritto libri, centinaia di articoli famosi, ritratti d’ autori e colleghi. (continua…)