IDENTITA’ LONDON 2010 – 7th & 8th June 2010
The International Chef Congress
Prende il via domani. Difficile riuscire a realizzare un evento così importante all’ estero una volta, ancora più difficile la seconda. Auguri a Paolo Marchi al quale non mancano le idee e la capacità di realizzarle. (continua…)
Nessun cenno o quasi per quest’ avventura di Paolo Marchi a Londra nel mondo del web. Eppure non è cosa da poco. Organizzare un evento di queste dimensioni non è certo facile e farlo fuori Italia ancora di più. Ci vuole coraggio e riconosco a Paolo di avere osato. Bravo!! la cucina italiana ha bisogno di colpi d’ ala.
Massimo Bottura nel suo ufficio
Alla fine della bufera mediatica ne è uscito più forte e più famoso, rinfrancato e “carico” per nuove sfide. Anche la Francescana è cresciuta in questi ultimi anni. (continua…)
