Il nuovo Kresios è una bellissima struttura, pensata e realizzata da Giuseppe Iannotti che, ancora giovane si lancia con coraggio in questa nuova e importante avventura. Al suo fianco una squadra di giovani talenti, tra i quali spicca il pasticciere, Felice Pragliola. Le ambizioni ci sono e tante come la struttura e l’investimento suggeriscono, e la passione e la ricerca per la scelta dei prodotti certo non fanno difetto. (continua…)
Articoli marcati con tag ‘Giuseppe Iannotti’
Kresios, i piatti
mercoledì, 18 gennaio 2012Kresios, a Telese
mercoledì, 18 gennaio 2012
Dopo Aquapetra Telese terme si arricchisce di un’altra piccola gemma: il nuovo Kresios (bacco in greco antico). Una struttura moderna che si inserisce nel paesaggio delle vigne circostanti, che offre 4 camere aperte all’ ospitalità, una cantina di pregio, una fornita boutique di prodotti selezionati e preparati in casa, e ovviamente un ristorante gourmet importante. Un bell’investimento per il giovane e determinato Giuseppe Iannotti. (continua…)
W la bufala: è partito il Salone della mozzarella a Paestum
venerdì, 30 aprile 2010
Tra templi e bufale ci godiamo la prima giornata estiva parlando di mozzarella di bufala e non solo. (continua…)
saluti da Ischia
martedì, 25 agosto 2009
spettacolare il
Spettacolare il “crudo” di Coquille, e la sua intrigante cucina fusion, (ma è il sogno di una sola stagione?). (continua…)
E’ un siciliano, il miglior chef emergente del Sud 2009!
giovedì, 21 maggio 2009
Giuseppe Costa
Giovane, sorridente, simpatico e bravo, ha conquistato la giuria con la sua versione di pasta alle sarde sotto forma di raviolo. E’ Giuseppe Costa del Bavaglino di Terrasini, un ristorante appena aperto, ad opera di questo giovane chef che ha alle sue spalle, un curriculum interessante (Cracco e Palazzo Sasso). (continua…)
