Articoli marcati con tag ‘Davide Scabin’

Davide Scabin, solo per noi (prima parte)

martedì, 11 ottobre 2011

Il sogno di ogni gourmet è di avere il cuoco che cucina solo per lui. Il nostro sogno si è realizzato quando, in occasione della presentazione di un prodotto particolare (lo spaghettone di Felicetti), l’aereo ci ha fatto arrivare con largo anticipo nel posto convenuto: il Combalzero di Scabin. E visto che il gruppo degli altri giornalisti provenienti da Milano era in ritardo, Davide Scabin ha pensato bene di intrattenerci non con le chiacchere, ma con i fatti, cioè le sue ricette. (continua…)

La Petite Cave

lunedì, 21 marzo 2011

Che piacere ritrovare Luisa Matta, questa distinta signora conosciuta tanti anni fa al Bontan, quando un giovane Scabin era alle prime armi in cucina e poi ritrovata al Savoia in centro storico a Torino! (continua…)

Le 3 forchette in azione

martedì, 12 ottobre 2010

Cena di celebrazione delle 24 tre forchette. Non tutte presenti (ad esempio Massimo Bottura è a New York) e non tutte in cucina, ma solo la metà. Gli altri seduti al tavolo. Una bella festa davvero! (continua…)

Blog Cafè (più tè che caffè): Dissapore con i cuochi

domenica, 2 maggio 2010

Una gran bella giornata quella di ieri: gran sole, grande picnic. San Patrignano al suo massimo splendore. (continua…)

Vinitaly, terza giornata

lunedì, 12 aprile 2010

Ultimo mio giorno al Vinitaly, sabato, ricco di convegni (qui sopra il convegno della Regione Calabria), interviste e anche auguri: a Lorenza, oggi è il suo compleanno. (continua…)