Articoli marcati con tag ‘Davide Scabin’
mercoledì, 13 febbraio 2013
tra i cuochi forse no, ma per quanto riguarda appassionati, blogger e giornalisti, nel nostro settore la parità è ormai raggiunta. Tanta neve e tante donne in giro a Identità Golose che si conferma appuntamento irrinuciabile nonostante big snow (in realtà meno big del previsto). Questa volta ci siamo stati solo poche ore, perdendoci il Congresso, ma almeno quanto basta per un pò di saluti. (continua…)
Tag:Adele Bandera, Aldo Palaoro, Alessandra Meldolesi, Armando Pujatti, Bruno Petronilli, camilla baresani, Christian Milone, Claudio Ceroni, Claudio Sadler, Davide Scabin, Fabio Baldassarre, Federica, Federica Schir, helmuth koecher, Jordi Roca, Lara Bottura, Lorenza Fumelli, Lorenza Vitali, Manuela Fissore, Manuela Popolizio, Massimiliano Masuelli, Michele Rotondo, Paolo Marchi, Sara Vani, Simone Fracassi, Toni Cuman
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mercoledì, 28 novembre 2012
30 anni di Soste e in 30 anni l’Associazione ha indubbiamente rappresentato il meglio della ristorazione italiana. Ne hanno fatto parte praticamente tutti, anche se magari qualcuno è entrato ed uscito. In questi trentanni forse si sarebbe potuto fare qualcosa in più per valorizzare la cucina italiana, ma almeno questa volta si presentano con un libro completo ed originale che fotografa al meglio lo status attuale. (continua…)
Tag:Angelo Valazza, Anna Matscher, Antonio Santini, Bruno Mari, Claudio Sacco, Claudio Sadler, Costantino Cipolla, Davide di Corato, Davide Scabin, Emanuele Scarello, Enrico Crippa, Enzo Vizzari, Ezio Indiani, Ezio Santin, Fabrizio Cadei, Fausto Arrighi, Giancarlo Morelli, Gualtiero Marchesi, Karl Baumgartner, Lucio Pompili, Manoel Beato, Marco Bolasco, Maurizio Zanella, Natascia Santandrea, Philippe Leveillè, Sergio Mei
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lunedì, 29 ottobre 2012
Salone del Gusto 2012: un pò come il Vinitaly, sempre più criticato, ma sempre più seguito dal grande pubblico e dagli operatori. Un gran casino, un gran mercato, ma ci si ritrovano poi tutti. E’ tempo di crisi, calano i consumi, ma qui tutti hanno venduto e in misura maggiore dello scorso anno, un segnale che in Italia si può stringere la cinghia ma non si rinuncia ormai alal qualità della tavola. (continua…)
Tag:Adele Bandera, Adriano Dalpez, Agata Marchesotti, Alessia Brunelli, Beppino Occelli, Carlo Hausmann, Christian Milone, Dario Stefano, Davide Oldani, Davide Scabin, Eleonora Cozzella, Fabio Bergaglio, Franco Boeri, Franco di Nucci, Fulvio Marino, Gabriele Bonci, Gianni Salvadori, Gino Sorbillo, Giuseppe di Martino, Lorenza Fumelli, Lorenza Vitali, Luca Montersino, Marco Bolasco, Mario Chiaradia, Massimo Bernardi, Mauro Leveghi, Oscar Farinetti, Paolo Ciapparelli, Paolo Parisi, Roberto Grattone, Salone del Gusto 2012, Sergio Capaldo, Simone Bonini, Simone Fracassi, Stefano Fanticelli, Vincenzo Pagano, Vittorio Giordano
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lunedì, 4 giugno 2012
Valla a raccontare la bellezza di ritrovarsi su una spiaggia come questa , con un tramonto come questo, con gente come questa e prodotti pure. Meglio esserci e godersela. Unico appunto ? il vino, non ce n’era molto, ma compensava la birra. Stasera altra musica, stessa allegria. (continua…)
Tag:Agostino Iacobucci, Albert Sapere, Amelia Mazzola, Anna di Martino, Anna Morelli, Assia Insidioso, Barbara Guerra, Damiano Donati, Davide Scabin, Fausto Arrighi, Festa a Vico 2012, Fiorella Baserga, Francesca Barberini, Francesco Apreda, Franco Aliberti, Gennaro Esposito, Gianluca Fusto, Gianpietro Damini, Guido Havelock, Lorenza Fumelli, Lorenza Vitali, Massimo Bernardi, Matteo Torretta, Paolo Parisi, Perla Ambrosetti, Roy Caceres, Simone Fracassi, Teo Musso, Tonino Cannavacciuolo
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martedì, 8 maggio 2012
Un ambiente straordinario, una sala tutta vetri sospesa sull’acqua! Questa la location degli incontri con i grandi chef. Arrivo alla fine della presentazione di Scabin, mentre Uliassi sta andando via, in tempo per presentare Chico Cerea e rilassarmi con Ilario Vinciguerra presentato da Clara Barra. (continua…)
Tag:Albert Sapere, Antonio Lucisano, Chico Cerea, Clara Barra, Clara e Gigi Padovani, Davide Scabin, Enzo Coccia, Enzo Vizzari, Fiammetta Fadda, Ilario Vinciguerra, Mauro Uliassi
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