Prima con Carlo Zucchetti e da qualche anno con Luigi Picca, l’ Enoteca la Torre mantiene alta la sua bandiera. Anche il cambio di chef, da Nodaro Kota (ora al Jumeirah di via Veneto) a Danilo Ciavattini non ha comportato cadute, anzi la stella michelin è stata giustamente confermata e Danilo si dimostra subito a proprio agio. (continua…)
Articoli marcati con tag ‘Danilo Ciavattini’
La Torre, a Viterbo
martedì, 7 febbraio 2012Gli chef emergenti in gara
martedì, 28 aprile 2009
i 3 chef della Toscana sul palco con Elisa Isoardi
In sintesi ecco la giornata della domenica che ha visto in azione ben tre squadre, ognuna con tre chef in lotta tra loro per designare il finalista. (continua…)
La Finale del Premio al miglior Chef del Centro Italia
martedì, 28 aprile 2009
i tre finalisti
Da sinistra a destra: Danilo Ciavattini del ristorante Pipero di Albano, Nicola Fossaceca del Metro di San Salvo, Alessandro Collavoli della Terrazza dell’ Hotel Plaza a Viareggio. E di seguito possiamo vedere i piatti presentati. (continua…)
Premio al miglior Chef emergente: le prime Nomination!
mercoledì, 8 aprile 2009
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COOKING for OLIVE OIL in Club degli Oli
Arezzo, 26-27 aprile 2009
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“Premio al miglior Chef emergente del Centroâ€
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ECCO LE NOMINATION!
