I macellai a tre stelle ci sono e Motta è uno di questi. (continua…)
Articoli marcati con tag ‘Claudio Sacco’
Motta raddoppia
mercoledì, 18 agosto 2010Il Piccolo Lago non è più tanto piccolo
mercoledì, 21 aprile 2010
da PL a PLP, da Piccolo Lago a Piccolo (?) Lago Progetti, una multinazionale del cibo di qualità che si estende da Verbania (Piccolo Lago, Ristorazione dell’ Hotel Majestic e dell’ Hotel Dolce Vita) a Pechino, per ora. (continua…)
Bocuse d’or, i convegni e la spettacolare cena di gala
martedì, 16 marzo 2010
Due i convegni organizzati dalla camera di Commercio di Bergamo in occasione del Bocuse d’ Or. Il primo era incentrato su due domande: la cucina italiana come leva del Made in Italy, e la cucina italiana esiste? (continua…)
Alain Ducasse all’ Hotel Bulgari
giovedì, 4 febbraio 2010
Cena in omaggio ad Alain Ducasse giunto a Milano per partecipare a Identità Golose. Elio Sironi, chef del ristorante, si è ben destreggiato con una serie di “piccoli morsi” , in realtà crudità di pesce, che accontentano un pò tutti in queste occasioni , e sfoderando poi come piatto forte uno straordinario maialino sardo. (continua…)
Ecco il Triveneto
lunedì, 15 giugno 2009
Secondo giorno di gara, è la volta del Triveneto. (continua…)
