Un segnale contro la crisi viene da Carrara: padiglioni pieni di pubblico e operatori. Molti anche i concorsi organizzati dalla FIC , Federazione Italiana Cuochi. (continua…)
Articoli marcati con tag ‘Claudio Mazzoni’
Tirreno CT 2010
lunedì, 8 marzo 2010Buranco
martedì, 6 ottobre 2009
il bellissimo panorama dall
Bisogna un pò scarpinare, ma ne vale la pena. La vista delle vigne, del Castello e di Monterosso sullo sfondo è di quelle che non si dimenticano. (continua…)
Trattoria Secchia
martedì, 6 ottobre 2009
lo stracotto di asino, vale il viaggio
C’eravamo incontrati casualmente alla Trattoria dell’ Alba, ed abbiamo deciso il bis. Con Claudio Mazzoni, ristorante La Posta di la Spezia, un ristoratore sempre pronto a muoversi quando si parla di buon cibo e vino, eccoci bussare ad un altra trattoria. (continua…)
Alba a Piadena
lunedì, 28 settembre 2009
un gran pollo!
Trattoria dove la convivialità si esprime al massimo, arricchita dal buon cibo (dove svetta il pollo di cui sopra), da un’ ottima cantina, ma soprattutto dalla carica di Omar. Siamo a Piadena alla Trattoria dell’ Alba, della famiglia Bertoletti. Casualmente poi incontriamo degli amici e la festa diventa grande, da ricordare! (continua…)
il Parco delle 5 terre
martedì, 30 giugno 2009
vigneti a picco
5 terre e non 5 mari. Insomma invece di sfruttare come fan tutti i facili guadagni stagionali, su questa costa impervia si preferisce guardare verso l’ alto, verso il monte, sudare magari sette camicie, ma cercare di salvaguardare terreno, muretti e ambienti. (continua…)