Eccolo al centro, sommerso dalla folla, dai premi e attestati ricevuti, Alessandro Cogliati vince l’ edizione 2010 del Premio Emergente Nord, grazie a due ricette equilibrate e convincenti. (continua…)
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Alessandro Cogliati, 26 anni, miglior chef emergente nord 2010!
mercoledì, 17 novembre 2010CXW Merano: da Bracali a Knam
martedì, 10 novembre 2009
la spettacolare sala del Kurhaus
Seconda giornata, per noi illuminata nel finale da Gualtiero Marchesi, ma prima tanti gli incontri, le presentazioni, gli assaggi. Seguiteci in questa carrellata. (continua…)
