Tango, bollicine e alta cucina…un tris al quale è difficile resistere. (continua…)
Articoli marcati con tag ‘Clara Barra’
Open Tango e Bollicine
venerdì, 24 settembre 2010Dom Perignon alla Pergola
venerdì, 11 giugno 2010
Uovo d’ oro: vince Paolo Zoppolatti!!!
martedì, 25 maggio 2010
Paolo Zoppolatti vince il terzo Trofeo dell’ Uovo, il torneo degli chef della Prova del Cuoco con una minestra asciutta di pasta grattata con asparagi bianchi testina di vitello formaggio montasio e melissa. (continua…)
la Carica delle Forchette
martedì, 27 ottobre 2009
9 forchette assieme, Mauro Uliassi, Nico Romito e Massimo Bottura
La tradizionale cena delle 3 forchette ha visto saltare ogni tempo (alle 22 ancora non era stato servito alcun piatto), ma in compenso ha dispensato sapori e allegria. Allegria almeno dei presenti, fuori sono rimasti nomi famosi, tra i quali Cracco e il Duomo, e al solito i commenti vertevano più su costoro che sui premiati. (continua…)
Ci ricorderemo a lungo di….
venerdì, 22 maggio 2009
Lucia Schiavone
Si merita la nostra modesta copertina Lucia, unica donna in gara, forse lo chef che ha colto in misura migliore il senso della gara. (continua…)
