Il grande successo della ristorazione Campania ha probabilmente mentori, la famiglia Iaccarino come grande esempio dall’alto, e Berardino Lombardo che invece partiva dall’ umiltà del quotidiano. (continua…)
Articoli marcati con tag ‘Berardino Lombardo’
Il vitellone di Angelo d’ Amico
mercoledì, 29 luglio 2009
Angelo d
 Angelo d’ Amico con i produttori del vitellone bianco. Siamo al Barry, il ristorante del Cristina Park Hotel di Montesarchio. (continua…)
risotto day 1: all’ open colonna
domenica, 18 gennaio 2009
stefano offre gli arancini (la mano è la mia)
La maratona del risotto (in onore della Festa della Cucina Italiana nel Mondo ideata e sostenuta dai Cuochi che aderiscono al GVCI) ha avuto inizio all’ Open Colonna per concludersi al ristorante Imago dell Hassler. (continua…)
asta del cappone: piccolo album
lunedì, 29 dicembre 2008
Nero! come il cappone di Berardino
venerdì, 26 dicembre 2008Â
il  nero
 L’ Asta del Cappone di Natale:il “nero†vince per 380 euro! Il “Nero†è decisamente il colore vincente di fine 2008. Vale non solo negli Stati Uniti , ma anche per i capponi.Â
