Il grande successo della ristorazione Campania ha probabilmente mentori, la famiglia Iaccarino come grande esempio dall’alto, e Berardino Lombardo che invece partiva dall’ umiltà del quotidiano. (continua…)
Articoli marcati con tag ‘Berardino Lombardo’
Berardino è tornato
lunedì, 27 giugno 2011Tag:Berardino Lombardo, Regina della Mozzarella
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Il vitellone di Angelo d’ Amico
mercoledì, 29 luglio 2009Â Angelo d’ Amico con i produttori del vitellone bianco. Siamo al Barry, il ristorante del Cristina Park Hotel di Montesarchio. (continua…)
Tag:Angelo d' Amico, Aniello Troiano, Antonio Paolini, Aurelio Grasso, Berardino Lombardo, Camcom Benevento, Cristina Burcheri, fegato, Gennaro Masiello, Rosaria Benedetti, Stefano Fanti, vitellone bianco, Walter Forrer
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risotto day 1: all’ open colonna
domenica, 18 gennaio 2009La maratona del risotto (in onore della Festa della Cucina Italiana nel Mondo ideata e sostenuta dai Cuochi che aderiscono al GVCI) ha avuto inizio all’ Open Colonna per concludersi al ristorante Imago dell Hassler. (continua…)
Tag:Alberto Marcomini, Alessandro Pipero, Alessandro Roscioli, Arcangelo Dandini, Berardino Lombardo, enrico mentana, enrico pierri, giacomo dente, giuseppe rosati, gvci, massimiliano sepe, Maurizio Santin, Max Bergami, open colonna, paolo scotto, pier giorgio celli, risotto alla milanese, rosanna ferraro, stefano bonilli, stefano polacchi
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asta del cappone: piccolo album
lunedì, 29 dicembre 2008Tag:asta del cappone, Berardino Lombardo, brodo di cappone, Caputo, Jaccarino, Luciano Pignataro, Sara Blandamura, Terre di Conca
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Nero! come il cappone di Berardino
venerdì, 26 dicembre 2008Â
 L’ Asta del Cappone di Natale:il “nero†vince per 380 euro! Il “Nero†è decisamente il colore vincente di fine 2008. Vale non solo negli Stati Uniti , ma anche per i capponi.Â
Tag:A Casa, Arcangelo Dandini, asta del cappone, Berardino Lombardo, cappone, Caputo, Cibreo, Dante del Vecchio, Enzo Ercolino, Ernesto Spada, Esperia Salumi, Fabio Picchi, Francesco Marzano, Gianluigi Alla, Giuseppe Agonelli, Giuseppe D' Addio, Jaccarino, Luciano Pignataro, Marconi 23, Marennà, Montecappone, Mosaico, nà, Nino di Costanzo, Nonna Rosa, Paolo Barrale, Pasquale Forte, Podere Foglia, podere Forte, Regiotravel, Roscioli, Sancti Petri, Simone Fracassi, Taverna del Capitano, Teodoro Taddei, Terre di Conca, Tommaso Iavarone, Witaly
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