Articoli marcati con tag ‘Anna Salamone’

Una serata all’ Enoteca Italiana

sabato, 5 giugno 2010

Bella gente davvero qualche sera fa all’ Enoteca Italiana di Siena a cominciare da Valentina Cervi (qui sopra). A festeggiare la 44esima settimana del vino tante donne, la Sicilia del dolce con Nicola Fiasconaro, e Luciano Zazzeri con il suo bel libro di ricette. (continua…)

Antica Filanda di Caprileone

sabato, 9 maggio 2009
pappardelle con ragù di maiale nero dei Nebrodi

pappardelle con ragù di maiale nero dei Nebrodi

Sorprendente l’ impatto di queste pappardelle, ma in un certo senso ci ha quasi stupito di più il successivo risotto ai funghi, perchè contravviene alla regola che il risotto sia buono solo a nord del Po. (continua…)