Sport e natura sono sempre andati d’accordo. Il cibo e il vino un pò meno, fino alla scoperta che invece il benessere può essere a tutto campo. In tal senso molto dobbiamo all’Alta Badia che dai primi anni novanta ha cercato di valorizzare l’alta ristorazione. Ci godiamo lo spettacolo delle gare di sci tra cuochi e appassionati per poi brindare al caldo della tenda con tanti amici. (continua…)
Articoli marcati con tag ‘Andrea Aprea’
Sulla neve
mercoledì, 25 gennaio 2012Vun: Aprea al Park Hyatt di Milano
giovedì, 15 dicembre 2011
Avevamo lasciato Andrea Aprea a Napoli, lo ritroviamo a Milano in un altro albergo, il Park Hyatt con un direttore di lungo corso ed esperto come Claudio Ceccherelli. Un passo lungo e impegnativo che lo ha sicuramente maturato. La sua cucina , un tempo affascinante ma avventurosa e non sempre equilibrata, ora sembra farsi più riflessiva e puntare alla sostanza. (continua…)
Festa a Vico, gli emergenti
martedì, 7 giugno 2011
Ieri è stata a Vico la giornata degli chef emergenti. Una parata di tanti giovani (e meno giovani) cuochi provenienti un pò da tutta Italia. Siamo al B ikini, proprio sulla spiaggia, ed è un bel vivere! Con allegria si parla si brinda e ci si gode il tramonto. (continua…)
Cooking for Wine: in gara Sicilia e Campania
mercoledì, 19 maggio 2010
L’ unica donna in gara, Marianna Vitale del ristorante Sud di Quarto non è entrata in finale (per un pelo), ma con la Sua grazia ha conquistato il pubblico di Cooking for Wine. Ma tutti sono stati veramente bravi, una selezione quest’anno di grande qualità. Ecco i concorrenti di Sicilia e Campania. (continua…)
Romeo
giovedì, 22 ottobre 2009
il banco del sushi
Un concentrato di luci, effetti, opere d’ arte e tecnologia come è raro vedere. Non si perde perde di vista, per fortuna, il confort e la piacevolezza del relax come a volte avviene quando il design è estremo. (continua…)
