Questo signore è Alessandro Bianchi, un vero gentiluomo del vino, e in particolare delle bollicine. L’ Azienda è Villa in Franciacorta e testimonia la qualità crescente di questa area vinicola. L’occasione di visita è stata una verticale dell’etichetta Cuvette Diamant, un pas dosè che ha mostrato quanto e come le buone bollicine possono durare (anzi migliorare) nel tempo. Per noi è stato un piacere brindare con Lui e con Roberta e Paolo (figlia e genero). (continua…)
Una domenica a Roma non la passavo da tempo. Occasione per leggersi qualche bel libro sul vino, purtroppo non ho i più belli, ma ho avuto modo recentemente di sfogliarli. Sette volumi scritti tra il 1883 e il 1910 con il coinvolgimento di centinaia di esperti viticoltori provenienti da tutto il mondo e con l’obiettivo di catalogare e descrivere ogni varietà di uva da vino. (continua…)
Sopra gli spiedi di allodole e costine. Siamo in Franciacorta, nell’ azienda Villa per i tradizionali auguri di Natale. Una splendida giornata di sole, resa ancora più allegra dal nutrito gruppo di colleghi e amici convenuti. Le bollicine fanno il resto, accanto al buon vino rosso dell’ azienda, i Gradoni. (continua…)
