agnolotti farciti di polenta con code di scampo e aromi vari
Il piatto più bello è quello che ci è piaciuto di meno. (continua…)
Archivi per la categoria ‘Ristoranti & Alberghi’
Pinchiorri
sabato, 3 aprile 2010birra e baccalà
mercoledì, 10 marzo 2010
Birra e baccalà vanno a braccetto e vanno di moda. Dimenticati i tempi di ostriche e champagne, la crisi fa ripiegare verso valori più concreti e soprattutto più abbordabili dai consumatori. (continua…)
La Locanda del Colonnello
giovedì, 14 gennaio 2010
Siamo a Modica, accanto al più noto Palazzo Failla, troviamo questa nuova Locanda del Colonnello, che del Failla è una costola. (continua…)
Vanilija
mercoledì, 25 novembre 2009
manzo con salsa uovo e anguria scottata
Con questa combinazione intrigante e fulminante si presenta Gunther Piccolruaz, giovane chef del Vanilija nell’ Hotel Eden a Sistiana. (continua…)
Una Voliera piena di donne
sabato, 21 novembre 2009
la Voliera
Un ambiente curato e simpatico, senza pretese gastronomiche, ma che vuole farti sentire un pò come a casa:la Voliera, in zona porta Romana a Milano. Obbiettivo centrato grazie a ben 7 donne: la titolare, Marinella Nolli, con tre graziose cameriere (una bravissima), in sala, e le altre in cucina dove, altra curiosità , c’è uno chef (donna naturalmente) spagnolo giovane,Monica Sanchez. (continua…)