Ha preso il via la settima Chef’s Cup, l’evento che attira in Alta Badia centinaia di cuochi, operatori, appassionati. Da un’idea di Norbert Niederkofer, chef del Rosalpina, è nato un evento che ha successo grazie alla sua formula semplice e festosa, un pò l’equivalente della Festa di Vico portata a 2000 metri. E in effetti Gennaro Esposito è come al solito presente anche questa volta. e anche noi per presentare la guida Metedivine e la seconda edizione della “Montagna a Roma” ad ottobre. (continua…)
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Chef’s Cup al via
martedì, 24 gennaio 2012Alessandro Frassica, Ino e Trino
venerdì, 20 gennaio 2012
In una giornata festiva riuscire ad entrare da Ino a Firenze è un vero problema. Ed una volta entrati, bisogna aspettare il turno per ordinare il panino e la chiamata per prenderlo. ma il tempo passa veloce perchè vedere Alessandro al lavoro è uno spettacolo: riesce a gestire la folla senza perdere calma e sorriso. E poi come dessert? accanto c’è Carapina con i suoi famosi gelati e ancora prima Marco Stabile che non ci nega due chiacchere. Il cuore gastronomico di Firenze è più vivo che mai. (continua…)
A zonzo per le calli
domenica, 15 gennaio 2012
Ci sono dettagli famosi in tutto il mondo, come l’orologio (qui sopra) di piazza San Marco. Ma ad ogni angolo Venezia offre colori, curiosità, costume. E’ la città che più amiamo e ogni volta è una scoperta. (foto di Lorenza Vitali) (continua…)
India miscellanea finale
mercoledì, 11 gennaio 2012
Piccola carrellata finale, ciao India, a presto! (continua…)
Indian Cooking Class
mercoledì, 11 gennaio 2012
Un cartello appeso in una stradina di Udaipur e subito Lorenza che decide: Voglio imparare come si fa! In un pomeriggio splendente eccola seduta per terra (si parte proprio dal livello zero) sul pavimento a imparare i fondamentali. (continua…)
