Il sorriso e la freschezza di Gaya Molino portano avanti la Liguria nella sfida del nord ovest. Seguitissima la gara tra i cuochi del Piemonte della Valle d’Aosta e della Liguria che hanoo animato la giornata di ieri. Oggi tocca al Triveneto ed all’ Emilia Romagna. (continua…)
Archivi per la categoria ‘Premio Chef Emergente’
Scendono in campo Piemonte, Valle D’Aosta e Liguria
domenica, 13 novembre 2011Emergente Nord, prima squadra la Lombardia
domenica, 13 novembre 2011
Prima squadra la Lombardia e i 4 cuochi si capisce subito che fanno sul serio. Sarà estremamente difficile per la giuria scegliere il migliore al termine di una sfida equilibratissima. Un plauso a tutti e naturalmente al vincitore, Andrea Bertarini del Conca Bella che lo ritroveremo lunedì in finale. (continua…)
Emergente al Via!
domenica, 13 novembre 2011
Siamo pronti. Una giornata fredda ma soleggiata illumina la Certosa di Cantù. Dentro tutto è pronto per l’evento. (continua…)
Casteggio si prepara
sabato, 12 novembre 2011
Fervono i preparativi ed è ormai tutto pronto per il via alla terza edizione di Emergente Nord, la seconda qui a Casteggio. Numerosi quest’anno anche gli eventi collaterali (tra i quali segnaliamo il laboratorio di Riccardo Antoniolo sui dessert natalizi), più nutrita la presenza degli espositori (il meglio dei vini dell’Oltrepò con i produttori più noti, e i consorzi dei prodotti tipici della provincia di Pavia), raddoppiata l’area dell’ evento e aumentata la durata di un giorno. (continua…)
Emergente Nord: la Valle del Riesling
venerdì, 11 novembre 2011
Un interessante evento collaterale a Casteggio vedrà impegnati i produttori della Valle del Riesling. Non tutti conoscono che questo vitigno è storicamente importante nell’Oltrepò pavese e che è gemellato alla Germania e all’ Alto Adige per dar vita ogni anno ad una straordinaria triangolazione. Le Valli del Riesling saranno presenti a Emergente Nord con un nutrito programma, per i dettagli consultate: http://www.valledelrieslingoltrepo.it/ (continua…)
