Ieri, lunedì 19, si è conclusa con la presentazione della Guida Alberghi e Ristoranti d’Italia 2013 Touring Editore la manifestazione “Gli Chef di domani, gli Ingredienti di Sempre” a Riccagioia (PV). Qui sopra Lara Gilmore Bottura e Andrea Coppetta Calzavara in rappresentanza rispettivamente dell’Osteria Francescana e de Le Calandre.
Tutte le foto delle premiazioni saranno disponibili a breve sulla pagina Facebook Porzioni Cremona e Witaly.
Il vincitore Alennsadro Bellingeri con il maestro Fausto Arrighi
Inizia la gara che vede protagonisti gli chef della Regione Lombardia. Vediamo cosa hanno preparato questi ragazzi e soprattutto chi di loro è passato in finale!
Volete preparare una tavola per le feste piena di colori e con forme innovative? Volete sapere come si fa il panettone più buono o quali sono i migliori formaggi di montagna? Saperne di più sul prodotto più ricercato del momento, il tartufo, o degustare i nuovi vini “creativi”? Fare un corso di food design e altro ancora? Insomma una varietà di temi attuali che tutti gli appassionati dovrebbero conoscere.
Ecco i giovani chef in gara a Riccagioia dal 17 al 19 novembre che si sfideranno per il Miglior Chef Emergente del Nord Italia.
