Vinoforum, l’ annuale spazio di eventi enogastronomici che si svolge a Roma a giugno, invita produttori e giornalisti nel nuovo Brò di Porta Portese a Roma per gli auguri di fine anno. (continua…)
Archivi per la categoria ‘2010 Alberghi Ristoranti’
Auguri al Brò di Roma
lunedì, 27 dicembre 2010Glass, i piatti
mercoledì, 22 dicembre 2010
Amiamo la tradizione e siamo sempre in prima linea a difendere i prodotti dei nostri tanti, tantissimi “territori”. Ma crediamo che soprattutto in città come Roma e Milano devono essere benvenuti locali come questo dove, nella qualità, il confronto si fa aperto e dove la tavolozza degli ingredienti diventa internazionale. (continua…)
Glass, i ragazzi
mercoledì, 22 dicembre 2010
Bravi, in cucina come in sala. Questi ragazzi sotto la guida di Fabio Spada e Cristina Bowerman, formano un efficiente ed affiatata squadra. Qualche nome? Tim Lane, Claudio Colarusso, Irene Pulito, Marcello Schirani, quelli segnalati dal menù. Glass a Trastevere. (continua…)
Trussardi
martedì, 21 dicembre 2010
5 anni sono pochi o molti? Dipende dai punti di vista. Certo è che il cammino sembra compiuto e bene. (continua…)
La Maniera di Carlo
venerdì, 17 dicembre 2010
Chi si ricorda del Sotis? e dell’ Alisso? Ristoranti ormai dimenticati, eppure hanno avuto buona fama. (continua…)
