Paolo (Pascia=Paolo in russo, suo soprannome) Gatta, giovane, ben dotato, esperienze importanti (Sorriso, Cracco, Arzak), ma è il Santin della Cassinetta che gli ha lasciato il segno. (continua…)
Archivi per la categoria ‘2010 Alberghi Ristoranti’
Pàscia
venerdì, 3 settembre 2010La Palta
giovedì, 2 settembre 2010
La storia della Palta è una lenta tranquilla evoluzione lungo passaggi generazionali dall’ antica bottega alimentare di famiglia ad un ristorante sempre più moderno e consapevole. (continua…)
Enrico Bartolini al Devero
mercoledì, 1 settembre 2010
Sembra sempre tranquillo e serafico, Enrico Bartolini come se fosse al Devero da sempre e invece è appena arrivato. (continua…)
il Reale a Tramonti
mercoledì, 1 settembre 2010
Non parliamo per una volta tanto del Reale di Niko Romito, ma di quello meno conosciuto, ma piacevolissimo, di Tramonti (sopra Maiori). (continua…)
Pensando a Te
martedì, 31 agosto 2010
C’è sempre il rischio dietro la novità, spesso la delusione, a volte la piacevole sorpresa. Come in questo caso. Siamo a Baronissi in questo locale nuovissimo: Pensando a Te. (continua…)