due dei nostri valenti collaboratori
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Il bello e il buono del bere italiano
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Esce la nuova edizione della guida
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“ViniBuoni d’Italiaâ€
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dedicata ai vini da vitigno autoctono
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194 le etichette premiate con la “coronaâ€
e 235 quelle che hanno ricevuto la “menzione ad honoremâ€
La ristorazione d’albergo è stata a lungo sottostimata. Ma oggi troviamo bellissime strutture dove oltre al confort del servizio e allo charme della decorazione è curatissima l’attenzione al cibo e alla cantina.
brindo insieme a Helmuth Koecher, presidente della Gourmet’s International
COOKING X WINE MERANO 2008:
COSA C’E’ DI NUOVO?
Il Premio Chef Emergente è al suo terzo anno e cresce in un progetto ben preciso di valorizzazione professionale sul territorio da parte del giornalista enogastronomico Luigi Cremona (nella foto durante le pause della trasmissione televisiva di RAI1 “La prova del Cuocoâ€).
E’ Domenico Cilenti del ristorante Porta di Basso, a Peschici (FG) lo Chef Emergente del Sud 2oo8.
