Serata di grande charme all’Hotel Majestic. Organizzata da Jaeger-Le Coultre e Haussmann di Roma, ha visto lavorare assieme Davide Oldani e Filippo La Mantia. L’idea deriva dal famoso orologio “Reverso”, da qui la cena a 4 mani che ha avuto l’andata a Milano e il ritorno qui a Roma. Presente il belmondo romano, presenta anche Gianfranco Vissani, molto amico dei due noti chef , e presente Carole Bouquet con il suo magnifico passito che ha accompagnato la serata
ovviamente non mancano gli orologi in mostra
il Reverso
c'è anche un pò di Eataly! (Roma)
Evelina Rolandi e Davide Oldani
Susy Grego e Gianfranco Vissani
i 3 chef
il privè
la Sala 1
la sala 2
Carole Bouquet
il suo vino
la presentazione della serata
con i due chef
l'arancina con bottarga e caciocavallo
gnocchi arrostiti e soffiati con asparagi mela piccante salsa di fave e limone
impanata di pesce spada con insalatina pantesca
Vellutata fredda di ricotta con fragole finocchio sorbetto al basilico
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