Un laboratorio aperto sulla strada (di gran passaggio), che è pieno di spunti interessanti, confezioni golose, e non mancano neppure i buoni vini (non di propria produzione). Tutto in vendita e in assaggio: Vestri ad Arezzo.
Anno dopo anno, Silvia e Riccardo Baracchi hanno affinato il loro sogno, questo Falconiere. Un relais completo che ha praticamente tutto quello che occorre per far sognare e rilassare anche il cliente più esigente.
Serata a tema cacciagione alla Locanda del Mulino a Montanare di Cortona. Vini di casa Baracchi.
Magica Civitella, che ad ogni angolo ti sorprende di sera con la suggestione dei suoi edifici illuminati. In questo bellissimo borgo d’Italia si svolgerà la Finale dei Vinibuoni d’Italia per l’ edizione 2012.
Eccoli, i due simpatici titolari di questa Enoteca, Marcello e Pietro Perpetuini, che al centro di Teramo assicurano una sosta sicura e tranquilla. Pochi piatti fatti di tradizione e sostanza, di buone materie prime e poca manipolazione. Un ambiente altrettanto solido, un pò vecchio stile che alla fine finisce per stancare di meno di tante nuove scintillanti atmosfere alla moda.
Cena di Gala al Marchese del Grillo con le Istituzioni, i cuochi ed alcuni giornalisti della giuria.
Nell’ambito dell’evento Emrgente Centro 2011 si è svolta l’asta del pesce a ribasso organizzata e presentata da Flavio Cerioni in collaborazione con il mercato del pesce di Fano.
Altre immagini per rivivere insieme le tante emozioni di due giorni di gare tra giovani cuochi accomunati da una grande passione per il loro mestiere. Alla fine hanno vinto tutti.
I tre moschettieri al via: Alessio Biagi per la Toscana, Alessandro Cannata per il Lazio e Marco Cameli per le Marche. Alla fine lo scarto tra i tre finalisti sarà minimo ma Alessio Biagi vince per pochissimo e viene a lungo festeggiato dagli altri due concorrenti ormai amici.
Qui sopra l’intervista a Marco Cameli vincitore della gara area Marche-Abruzzo. E’ stata un’appasionante sfida che ha visto i quattro concorrenti praticamente alla pari secondo le valutazioni della giuria, ma per di un voto l’ha spuntata Marco Cameli che andrà in finale.
