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    Gennaio 2011

    Cristina Bowerman, altre due ricette
    Varie

    Cristina Bowerman, altre due ricette

    Di Redazione Witaly 29 Gennaio 201115 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Veramente buoni questi spaghetti, classicheggianti, ma di indubbio spessore le animelle. Cristina Bowerman si conferma con un’ ottima preparazione di base e dotata di quel pizzico di estro che fa la differenza. Glass a Trastevere.

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    29 Gennaio 201115 Settembre 2019 0 commento
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    Le ricette di Daniele Repetti
    Varie

    Le ricette di Daniele Repetti

    Di Redazione Witaly 29 Gennaio 201115 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Due ricette di Daniele Repetti, il bravo chef patron del Nido del Picchio a Carpaneto. Due piatti di forte impatto che confermano la buona impostazione di base di questo chef.

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    29 Gennaio 201115 Settembre 2019 0 commento
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    Vini estremi: Coutandin
    Prodotti&Vini

    Vini estremi: Coutandin

    Di Redazione Witaly 28 Gennaio 201113 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    E’ duro oggi in una bella giornata, figuriamoci con il maltempo! Pendenze da brividi, tanta fatica umana, e questo per imbottigliare poco di più 2000 bottiglie di vino.

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    28 Gennaio 201113 Settembre 2019 0 commento
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    Pinerolo
    Prodotti&Vini

    Pinerolo

    Di Redazione Witaly 28 Gennaio 201113 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    La giornata fredda ma bellissima ci ha stimolato alla visita di Pinerolo.

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    28 Gennaio 201113 Settembre 2019 0 commento
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    Zappatori
    Ristorazione&Ospitalità

    Zappatori

    Di Redazione Witaly 27 Gennaio 201113 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Cristian Milone è tra i giovani chef emergenti forse quello più discusso. Si mette in discussione pure lui, e questo è un bene, troppi giovani chef infatti sono stati poi puniti dalla presunzione.

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    27 Gennaio 201113 Settembre 2019 0 commento
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    Pier Bussetti
    Ristorazione&Ospitalità

    Pier Bussetti

    Di Redazione Witaly 26 Gennaio 201113 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Questo il posto di comando. Idee precise, come i piatti che poi escono fuori. Pier Bussetti ci ha sempre convinto anche quando era nella più modesta Locanda Mongreno.

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    26 Gennaio 201113 Settembre 2019 0 commento
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    il Castello di Govone
    Ristorazione&Ospitalità

    il Castello di Govone

    Di Redazione Witaly 26 Gennaio 201113 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Lo sforzo della Regione Piemonte per battere strade nuove è da prendere come esempio.

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    26 Gennaio 201113 Settembre 2019 0 commento
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    Palazzo Righini
    Ristorazione&Ospitalità

    Palazzo Righini

    Di Redazione Witaly 25 Gennaio 201113 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Siamo proprio nel centro storico di Fossano (Cuneo) in una struttura particolarmente complessa e ancora non finita: Palazzo Righini.

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    25 Gennaio 201113 Settembre 2019 0 commento
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    Fossano
    Prodotti&Vini

    Fossano

    Di Redazione Witaly 25 Gennaio 201113 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Il Monviso al tramonto. Siamo capitati a Fossano in una giornata bellissima, freddo pungente, ma cielo terso. Un bel centro storico, una serie di botteghe attraenti come spesso capita in Piemonte.

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    25 Gennaio 201113 Settembre 2019 0 commento
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    Contrasto in Versilia
    Eventi Passati

    Contrasto in Versilia

    Di Redazione Witaly 24 Gennaio 201116 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    In coincidenza con Scuochi è stata lanciata una nuova rivista, Contrasto, ideata sempre da Sara Vitali con il supporto del GH Principe di Piemonte di Viareggio.

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    24 Gennaio 201116 Settembre 2019 0 commento
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