| WINE TOWN FIRENZE -7 giorni200 PRODUTTORI 25 PALAZZI 100 SPETTACOLI 9 CAPITALI MONDIALI DEL VINO 100 ARTISTI 20 EVENTI COLLATERALI 3 GRANDI CENE 30 RISTORANTI GEMELLATI 1 PIAZZA DEDICATA SOLO AI BIMBI |
Via dei Georgofili a Firenze è diventata un piccolo polo di attrazione per i gourmet.
Le gelaterie artigianali riempiono le strade cittadine di tutta Italia, quelle artigianali sono però poche e quelle dove il gelato è davvero eccellente ancora di meno.
Una bellissima serata di agosto ha visto una serie di ricette particolarmente felici di Antonino Cannavacciuolo, chef di Villa Crespi, qui in trasferta al Regina Isabella di Ischia, coadiuvato dal suo valido souschef e dallo chef dell’ Indaco, Pasquale Palamaro. Riportiamo qui di sotto due ricette.
Noi Cremona, loro Ferrara, insomma tra città ci si capisce. In più da una diecina di anni si sono avvicinate, dal Trastevere di San Calisto, a via del Moro, come dire dall’ altra parte di Ponte Sisto.
La nuova generazione pian piano avanza e la Tenda Rossa di San Casciano (FI) si evolve e si rinnova. Qui sopra Natascia in primo piano e in prima fila come carico di responsabilità.
