Un locale che si distingue per location (roof &pool), per la correttezza del servizio e per la capacità del cuoco: Giuseppe Mancino, modesto e bravo. Siamo al Piccolo Principe di Viareggio e queste sono due ricette da segnalare.
Un ambiente di classe, una famiglia compatta, una cucina piacevole, piena di sapori e contenuti.
La sequenza dei centri storici pugliesi è impressionate: uno meglio dell’ altro e anche Carovigno, di antica nobiltà messapica, non delude. Una passeggiata per le piccole vie del centro storico e sotto i tanti archi è veramente piacevolissima.
Il modello perfetto si incrina? Non solo la ristorazione del Trentino sembra in profonda crisi, ma anche il “distretto” gourmet per eccellenza, cioè l’Alta Badia, sembra non attraversare un momento felice. Queste le notizie che riporta Francesca Negri, brava e affidabile giornalista di Trento (Corriere della Sera), nel suo blog. Speriamo che arrivino smentite, o è una conferma che nessuno è poi immune dalla crisi?
Meno di 50 chili di pasta per ora, e di pasta altamente proteica, irregolare magari, ma ti vien voglia di mangiarla anche cruda.
Due fratelli Vito e Luigi Giannuzzi, si dividono fornelli e responsabilità. Il primo tecnicamente più evoluto è a Torre Maizza, il secondo è invece al ristorante a mare Coccaro Beach.
Un locale interessante per molti versi. Siamo ad Alliste, via Municipio 0833552925 3299854117 in questo nuovo St Joseph.
