Inaugurazione di Siciliamo alla presenza dei rappresentanti delle varie Camere di Commercio dell’ isola. Taglia il nastro Giuseppe Pace, presidente della Camcom di Trapani, che dà il via all’ esposizione dei prodotti e alle attività della cucina. Ieri si è presentata la squadra di casa, cioè di Trapani e Marsala. Oggi è il giorno della gara delle varie squadre provenienti da tutta la Sicilia.
l'insegna del Palace, sede dell' evento
i bersaglieri danno la carica
i dolcetti garibaldini
l' area di gara
una delle hostess
la squadra di Trapani
il brindisi di partenza con i vini di Donnafugata
Gianni Zichichi tutor della squadra con Emanuele Russo, uno dei componenti la squadra
il fagotto di sgombro e melanzana di Emanuele
Gli Zichichi, Gianni presenta il fratello Alessio
i triangoli al nero d'avola farciti di sarde
il piatto di Gianni Zichichi: rotolo di spatola con arancio e pistacchi
Angelo Po, sponsor tecnico cucine
il titolare dell' agenzia di Angelo Po e di Orved
Maurilio Turchetto della Orved, sottovuoto
i vini della cantina Birgi
Alberto Galluffo presenta i suoi eleganti e ottimi oli
il nero d' Avola di Francesco Pellegrino
i capperi di Oro di Sicilia
un antico vitigno: il perricone
il pecorino premiato, di Partanna
l' acqua Filette
la sinfonia di fragole di Vitro Filangeri, pasticciere a Trapani
Brindisi di chiusura con il Presidente Pace e Vito Filangeri
l' antica villa del Palace
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