I monti Martani fanno da sfondo, due piccole vigne in felice posizione, poche bottiglie fatte con passione contadina. Sono vini biologici ma non te lo dicono nemmeno e tanto meno lo scrivono sull’ etichetta. Ci sono doppiamente simpatici i coniugi Mattioli che con umiltà fanno cose egrege senza minimamente tirarsela. Bello vero e ruspante anche il posto: Collecapretta vicino Spoleto a Terzo la Pieve 70 vittoriomattiolicollecapretta@yahoo.it – 0743 268529.
l' ingresso
il circondario
in cantina
tutto piccolo, anche le vasche di cemento
la produzione
i vini rossi
i vini bianchi
Vittorio Mattioli
ottimo il salame di casa
i due trebbiani, molto differenti
i Mattioli
Tag: trebbiano spoletino
[...] Come forse alcuni di voi ricordano di tanto in tanto ho riportato qui sul blog il testo della mia rubrica mensile su Piacere Magazine, Fast good. In particolare quando era particolarmente inerente a faccende, come dire, vinose. Sul prossimo numero, quello di settembre, ho scritto di Collecapretta, cantina apparsa qui più e più volte. Questa è una panoramica, un riassunto volutamente poco tecnico ma che (credo) rende un po’ l’idea del lavoro di anna e Vittorio Mattioli. Il passo successivo, se interessati, è quello di andare a trovarli in cantina. I bianchi citati si riferiscono tutti alla vendemmia 2010 (hey, assaggiateli, è stata una bella stagione) ed i rossi alla 2009. La foto qui sopra è di Luigi Cremona. [...]